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U MAIO 6 MESI

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U Maio, est une pâte pressée non cuite de 5 kg à la croûte naturelle sèche, à la texture dense et souple, très aromatique que l’on peut pousser jusqu’à un an d’affinage. Cette forme est décliné en trois affinages : 3 mois, 6 mois et 1 an d’affinage.

Lait cru entier

Type « Tomme »

Ingrédients : lait entier, ferments, présure, sel

Conservation 3 mois

34,5€/kg

  • 1/2 (environ 2,5kg)
  • 420g
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