Nos produits

Le Casgiu Sartinesu, littéralement fromage sartenais, est un fromage fumé à pâte pressée non cuite à la saveur douce, lactique et légèrement torréfiée qui au fil du temps et de l’affinage développe des arômes de fruits secs et des notes de maquis.

Le Casgiu Sartinesu, littéralement fromage sartenais, est un fromage fumé à pâte pressée non cuite à la saveur douce, lactique et légèrement torréfiée qui au fil du temps et de l’affinage développe des arômes de fruits secs et des notes de maquis.

Le Casgiu Sartinesu, littéralement fromage sartenais, est un fromage fumé à pâte pressée non cuite à la saveur douce, lactique et légèrement torréfiée qui au fil du temps et de l’affinage développe des arômes de fruits secs et des notes de maquis.

Le Casgiu Sartinesu, littéralement fromage sartenais, est un fromage fumé à pâte pressée non cuite à la saveur douce, lactique et légèrement torréfiée qui au fil du temps et de l’affinage développe des arômes de fruits secs et des notes de maquis.

L’Impivaratu, est une tomme pur brebis légèrement fumée dans laquelle est inséré un poivre sélectionné.

L’Impivaratu, est une tomme pur brebis légèrement fumée dans laquelle est inséré un poivre sélectionné.

L’Impivaratu, est une tomme pur brebis légèrement fumée dans laquelle est inséré un poivre sélectionné.

A Murta, tomme pur brebis légèrement fumée avec des inserts de myrtes, délivre des notes herbacées et légèrement taniques qui se marient à la pâte jeune et douce qui révèlent des notes de brebis.

A Murta, tomme pur brebis légèrement fumée avec des insert de myrtes, délivre des notes herbacées et légèrement taniques qui se marient à la pâte jeune et douce qui révèlent des notes de brebis.

A Murta, tomme pur brebis légèrement fumée avec des insert de myrtes.

A Machja est notre tomme pur brebis qui exprime tout le soleil de la Corse à travers les herbes du maquis que nous avons mariés au fromage.

A Machja est notre tomme pur brebis qui exprime tout le soleil de la Corse à travers les herbes du maquis que nous avons mariés au fromage.

A Machja est notre tomme pur brebis qui exprime tout le soleil de la Corse à travers les herbes du maquis que nous avons mariés au fromage.

Le Brocciu Passu Grattatu, est du brocciu passu séché et râpé, à utiliser dans vos meilleures recettes de cuisine traditionnelles ou plus contemporaine.

Le Casgiu Sartinesu Grattatu, est le casgiu sartinesu râpé finement pour agrémenter pâtes, risottos ou autres plats cuisinés.

U Nosciu est une tommette à pâte souple et à croûte fleurie, affinée entre 20 et 80 jours, souple, fondante, au délicat goût de brebis qui prend du caractère avec le temps.